Burbulinio atšildymo mašina daugiausia naudojama mėsos, paukštienos, jūros gėrybių, šaldytų vaisių ir daržovių atšildymui.Įranga naudoja normalios temperatūros vandenį, kad sutrumpėtų atšildymo laikas;išlaikyti originalių gaminių spalvą, kad būtų išvengta spalvos pasikeitimo;naudokite šildymą garais, kad užtikrintumėte tą pačią temperatūrą atitirpinimo bakelyje ir taupytumėte energiją;nepriklausoma valdymo sistema, lengvas valdymas ir priežiūra.
Skirtingiems produktams vandens vonios tipo atitirpinimo laikas skiriasi.Visos vištienos atitirpimo laikas – 30–40 min., vištienos pėdų ir anties sprando – 7–8 min., o daržovių, tokių kaip edamamas – 5–8 min.Jei prieš atšildymą atliekamas išankstinis atšildymas, atšildymo laiką galima sutrumpinti 5-10 minučių.Atitirpusio vandens temperatūra geriausia 17-18 laipsnių šilumos.Tinkamas atitirpinimo laikas ir temperatūros nustatymas gali ne tik pasiekti atšildymo tikslą, bet ir maksimaliai išlaikyti produkto kokybę bei neturėti įtakos produkto skoniui ir spalvai.
Burbulinio atšildymo mašina daugiausia tinka 5 kg produktų atšildymui.Jei tarp produktų yra tarpai, atšildymo efektas ypač akivaizdus.Didesniems nei 5 kg jautienos ir avienos gabalams atitirpinti rekomenduojame naudoti žemos temperatūros ir didelės drėgmės atitirpinimo aparatą, kad atšildymo temperatūra būtų kontroliuojama etapais.
Paskelbimo laikas: 2022-06-06